Archives des Lait

Le lait bio, victime collatérale d’un problème de compétitivité ?

En France, la consommation de produits laitiers bio continue de décliner en 2024. Trois années de crise impactent la collecte, en recul. Ailleurs en Europe, la crise du lait bio…Lire la suite →

Les robots de traite face au manque de main d’œuvre

Bénéficiant d’un fort développement depuis vingt ans, les robots de traite sont aujourd’hui présents dans un élevage laitier breton sur cinq. Une publication du réseau Inosys national parue récemment analyse…Lire la suite →

Lactalis et Egalim, un amour vache

6 février 2025
Industries Agro Alimentaires, Lait, Marchés, Productions Animales
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Suite à son annonce de réduction de sa collecte, Lactalis a été auditionnée en décembre 2024 par la Commission des affaires économiques de l’Assemblée Nationale. Cette audition s’inscrivait dans le…Lire la suite →

Production laitière : vers la fin d’une croissance européenne

9 janvier 2025
Etudes Chambres, Lait, Notre expertise, Productions Animales
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La France est le 2e pays producteur de lait en Europe. Cependant, la production laitière française semble être en décrochage en comparaison aux autres grands pays producteurs du continent. Une…Lire la suite →

Sodiaal, vers plus de valeur(s)

6 janvier 2025
Industries Agro Alimentaires, Lait, Marchés, Productions Animales
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La Bretagne est une région essentielle pour Sodiaal, tout comme Sodiaal est un acteur essentiel de la filière laitière bretonne. Avec près 2 300 exploitations et 1,41 Md de litres collectés…Lire la suite →

Une filière laitière bretonne résiliente ?

26 novembre 2024
Etudes Chambres, Lait, Notre expertise, Productions Animales
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Première filière agricole et agroalimentaire de Bretagne, la production laitière souffre cependant d’un recul de son cheptel, qui finit par impacter la collecte. Une étude comparative réalisée par la Chambre…Lire la suite →