Egalim dans les cantines : où en est-on ?
L’entrée en vigueur de la loi Egalim de 2018, qui fixait comme objectif aux cantines publiques de proposer 50 % de produits de qualité dont 20 % de bio, n’a…Lire la suite →
Politiques publiques
Webinaire ABC Analyse et Perspectives
A l'occasion de la publication de l'édition 2024 de l'ABC Analyse et Perspectives, nous avons présenté sous forme de webinaire la synthèse des principaux éléments de cette édition, avec pour…Lire la suite →
Négociations commerciales 2024 : un accouchement dans la douleur
Un nombre de contrats signés dans les temps décevant, de nombreuses saisines du Médiateur, des menaces de retraits de produits… Les « négo » ont rarement été si difficiles, alors même que…Lire la suite →
Combien coûte l’amélioration du bien-être animal ?
Il y a deux ans, l'Allemagne annonçait son intention d'investir massivement afin d'améliorer le bien-être animal dans ses élevages, porcins en particulier. 1 milliard d'euros étaient prévus. https://twitter.com/Vetitude/status/1501615058698313738 Le coût…Lire la suite →
Des viandes françaises concurrencées avant tout par nos voisins européens
Alors que la France devient de plus en plus dépendante des importations pour sa consommation de viandes, son solde agroalimentaire demeure positif grâce au secteur des vins et spiritueux. Si…Lire la suite →
Les viandes françaises dans le rouge
Les crises de ces dernières années montrent combien il est important pour un pays de pouvoir subvenir aux besoins primaires de sa population. La France demeure un grand pays agricole…Lire la suite →