Archives des consommation

Filières bio françaises : le bout du tunnel ?

27 août 2024
Consommation, Distribution, Grandes cultures, Lait, Légumes frais, Légumes transformés, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
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Face à l’avalanche d’informations liées à la bio, un point d’étape semble nécessaire pour y voir plus clair sur la situation dans les filières à l’échelle nationale. Le recul historique…Lire la suite →

Les circuits courts sont sur de bons rails en Bretagne

9 juillet 2024
Consommation, Distribution, Marchés, Productions Animales, Productions végétales
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Définis comme une vente présentant un intermédiaire au plus, les circuits courts se développent en Bretagne. Même si des défis subsistent, le désir d’une partie des clients pour une consommation…Lire la suite →

La consommation et distribution changent : comment retrouver de la valeur pour l’agriculture bretonne ?

4 avril 2024
Consommation, Distribution, Industries Agro Alimentaires, Marchés
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Retour sur l'intervention de Philippe Goetzmann aux RDV éco-emploi de février 2024 Le 21 février dernier lors des Rendez-Vous Eco-Emploi de la Chambre d’agriculture de Bretagne, Philippe Goetzmann, le spécialiste…Lire la suite →

Produits sous mentions ou signes de qualité : quel bilan après deux années d’inflation ?

Les sondages et les résultats en magasin le montrent : moins d’importance accordée aux allégations environnementales des produits, report sur des références moins onéreuses, changement d’enseigne, chasse aux promotions… Les Français…Lire la suite →

ABC Conjoncture du 3e trimestre

28 novembre 2023
Conjoncture, Consommation, Distribution, Emploi formation, Exportations, Industries Agro Alimentaires, Lait, Légumes frais, Légumes transformés, Notre expertise, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
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Le décrochage de la collecte laitière se poursuit La décapitalisation du cheptel laitier breton marque une pause cet été. Cela est dû à une bonne production fourragère et à des…Lire la suite →

Croissance de la consommation d’œufs malgré la hausse des prix

27 novembre 2023
Consommation, Marchés, Oeufs de consommation, Productions Animales
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Malgré la hausse des prix au détail, la consommation globale d’œufs progresse. Cependant la dynamique des achats des ménages est très différente selon les modes de production. Depuis le début…Lire la suite →