Archives des Autres productions végétales

Multiplication des offres agroalimentaires végétales : la Bretagne concernée

23 août 2023
Autres productions végétales, Consommation, Industries Agro Alimentaires, Marchés, Productions végétales
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L’offre de produits d’origine végétale a aujourd’hui sa place sur le marché. Celui-ci rassemble à la fois les substituts aux produits d’origine animale (lait, viande) et des plats préparés végétariens.…Lire la suite →

19 % des exploitations bretonnes en cultures spécialisées certifiées en agriculture biologique

1 août 2023
Autres productions végétales, Légumes frais, Légumes transformés, Productions végétales
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Les données du Recensement agricole 2020 détaillées ici s’intéressent aux exploitations en cultures spécialisées bretonnes. Ce secteur concerne les productions de légumes, de pommes de terre, de fleurs et de…Lire la suite →

PPAM : la Bretagne positionnée sur les plantes aromatiques

31 mai 2023
Autres productions végétales, Productions végétales
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Les surfaces déclarées à la PAC traitées par FranceAgriMer permettent de quantifier la production de PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales). La Bretagne, plutôt positionnée sur les plantes aromatiques,…Lire la suite →

Le consommateur français fera-t-il bientôt des omelettes sans casser des œufs ?

27 mars 2023
Autres productions végétales, Consommation, Marchés, Oeufs de consommation, Productions Animales, Productions végétales
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Avec l’expansion de la grippe aviaire, la production d’œufs mondiale diminue. Ce recul va-t-il faire le bonheur des entreprises de fabrication de substituts d’œufs ? Aujourd’hui une poignée de start-up proposent…Lire la suite →