Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout

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Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →
Produits sous signes de qualité : un besoin de dynamique collective

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« Bretagne, terre de qualité ! » est le mot d’ordre dans les filières de produits sous signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). La situation n’est pas simple pour certaines…Lire la suite →