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Blog d'actus sur l'économie et l'emploi agricole en Bretagne
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Décapitalisation

Du bœuf toujours plus haché

Du bœuf toujours plus haché

  • 13 mai 2025
  • Consommation, Distribution, Marchés, Productions Animales, Viande bovine
  • Aucun commentaire
Entre 2017 et 2022, les tendances de consommation de viande bovine par les Français sont les mêmes que par le passé. A savoir une érosion progressive de la quantité consommée.…Lire la suite →
Bretagne : Terre d’élevage, terre d’abattage

Bretagne : Terre d’élevage, terre d’abattage

  • 12 avril 2024
  • Industries Agro Alimentaires, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine
  • Aucun commentaire
Lors du Sommet de l'élevage 2023, le gouvernement a lancé le plan de reconquête et de souveraineté de l’élevage. Préalablement à la mise sur pied d’une instance régionale de suivi…Lire la suite →
De la décapitalisation bovine à la baisse des abattages

De la décapitalisation bovine à la baisse des abattages

  • 2 novembre 2022
  • Productions Animales, Viande bovine
  • Aucun commentaire
Les effectifs de l’ensemble des vaches bretonnes baissent depuis 2018 en Bretagne. Au début de la décennie de 2010, le nombre de vaches laitières a augmenté dans un contexte de…Lire la suite →
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    Ce blog a vocation à approfondir et décrypter les sujets en lien avec l'économie et l'emploi en agriculture en Bretagne. Il est édité par la Chambre d'agriculture de Bretagne.

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