Archives des bio

Le bio n’a pas dit son dernier mot

Après une période de déclin, le marché du bio en France montre des signes de reprise. Ce rétablissement se manifeste particulièrement dans les magasins spécialisés, qui retrouvent une clientèle fidèle.…Lire la suite →

Une reprise de la consommation de légumes frais

1 avril 2025
Consommation, Légumes frais, Marchés, Productions végétales
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Malgré des prix qui restent élevés, la consommation de légumes frais montre des signes de reprise surtout en bio. Le dynamisme de la consommation des catégories de population les plus…Lire la suite →

Bio dans les cantines : le potentiel important d’EGAlim

16 janvier 2025
Consommation, Marchés, Politiques publiques, Productions Animales
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Deux ans après leur activation, les dispositions de la loi EGAlim sont encore loin d’être respectées par la restauration collective. Les obligations réglementaires qui l'accompagnent sont pourtant des opportunités pour…Lire la suite →

Des signes d’éclaircies pour la distribution bio

21 novembre 2024
Consommation, Distribution, Marchés, Productions Animales
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Après être passée par une zone de fortes turbulences, les ventes de produits alimentaires bio donnent des signes de redressement. En première ligne, le réseau de la distribution spécialisée bio…Lire la suite →

Filières bio françaises : le bout du tunnel ?

27 août 2024
Consommation, Distribution, Grandes cultures, Lait, Légumes frais, Légumes transformés, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
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Face à l’avalanche d’informations liées à la bio, un point d’étape semble nécessaire pour y voir plus clair sur la situation dans les filières à l’échelle nationale. Le recul historique…Lire la suite →

Egalim dans les cantines : où en est-on ?

10 juin 2024
Consommation, Distribution, Marchés, Politiques publiques
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L’entrée en vigueur de la loi Egalim de 2018, qui fixait comme objectif aux cantines publiques de proposer 50 % de produits de qualité dont 20 % de bio, n’a…Lire la suite →