Lait

Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Productions Animales

Lactalis réduit sa collecte : quelles conséquences pour la Bretagne ?

Lactalis a annoncé un plan de réduction de sa collecte de 450 millions de litres à l'horizon 2030. Cette annonce, au-delà des conséquences directes pour les éleveurs concernés par les…

Olivier Carvin • 24 octobre 2024 • 4 min

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Décarbonation de la filière lait : quelle situation à l’international ?

En juillet dernier, le CGAAER a publié un rapport, intitulé « Parangonnage sur la diminution des émissions de méthane de l’élevage », établissant une comparaison des problématiques et des programmes de diminution…

Olivier Carvin • 7 octobre 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

Bientôt des très grands élevages en Bretagne ?

Si les élevages laitiers bretons s’agrandissent plus rapidement depuis la fin des quotas laitiers, la taille moyenne des exploitations laitières reste modeste comparée à celles des autres grands pays producteurs…

Olivier Carvin • 2 juillet 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

Lactalis et Biolait : deux visions opposées

Du côté des industries agroalimentaires, avril est le mois des communications sur les bilans et les orientations stratégiques. Dans la filière laitière, deux annonces en particulier ont fait du bruit.…

Olivier Carvin • 23 mai 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

Réduction de l’empreinte carbone de la filière lait : quels gains pour les éleveurs ?

Dans une conférence de presse du 14 février dernier, Sodiaal a annoncé la mise en place, à partir d’avril 2024, d’une « prime durabilité » pour favoriser la transition écologique. Cette prime…

Olivier Carvin • 19 mars 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

La filière laitière française a-t-elle perdu en compétitivité ?

Fin janvier 2024, FranceAgriMer a publié un rapport intitulé « Facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers ». A partir des données de 2022, ce rapport évalue les principaux…

Olivier Carvin • 19 février 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Productions Animales

Lactalis – Unell : les raisons du conflit

Depuis six mois, des tensions grandissantes sont apparues entre Lactalis et l’Association d’Organisations de Producteurs (AOP) Unell. Ce conflit est directement lié à la stratégie de Lactalis, fortement orientée vers…

Olivier Carvin • 24 janvier 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

Les éleveurs, grands perdants du prix du lait ?

Fin novembre, la Fondation pour la Nature et l’Homme a publié un rapport de recherche coréalisé avec le bureau d’études Basic. Ce rapport analyse la création et la répartition de…

Olivier Carvin • 12 décembre 2023 • 4 min

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Lait Productions Animales

Quel avenir pour le modèle laitier irlandais ?

Secteur stratégique dans la relance de l’économie irlandaise suite à la crise économique de 2008, la production laitière du pays a eu le vent en poupe durant une décennie. Cependant,…

Olivier Carvin • 29 novembre 2023 • 4 min

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