Archives des Consommation

Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout

15 avril 2025
Autres productions végétales, Consommation, Marchés, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
Aucun commentaire

Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →

Une reprise de la consommation de légumes frais

1 avril 2025
Consommation, Légumes frais, Marchés, Productions végétales
Aucun commentaire

Malgré des prix qui restent élevés, la consommation de légumes frais montre des signes de reprise surtout en bio. Le dynamisme de la consommation des catégories de population les plus…Lire la suite →

Note d’actualités agricoles – Février 2025

7 février 2025
Conjoncture, Consommation, Distribution, Emploi formation, Exportations, Grandes cultures, Industries Agro Alimentaires, Lait, Légumes frais, Légumes transformés, Marchés, Notre expertise, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
Aucun commentaire

Cette note vous permet d’actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marchés. Pour chaque filière : des chiffres clés, des éléments conjoncturels, des actualités et…Lire la suite →

E-commerce : le poids de la grande distribution s’accentue

L'e-commerce alimentaire se massifie notamment grâce à son adoption par les enseignes de la grande distribution. Cet investissement profitable dans cette forme de distribution pèse dans le rapport de force…Lire la suite →

Bio dans les cantines : le potentiel important d’EGAlim

16 janvier 2025
Consommation, Marchés, Politiques publiques, Productions Animales
Aucun commentaire

Deux ans après leur activation, les dispositions de la loi EGAlim sont encore loin d’être respectées par la restauration collective. Les obligations réglementaires qui l'accompagnent sont pourtant des opportunités pour…Lire la suite →

La viande fait toujours recette

17 décembre 2024
Consommation, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
Aucun commentaire

Alors qu'elle durait depuis près de trois ans, la hausse des prix à la consommation commence à ralentir. Cette inflation a particulièrement touché les produits alimentaires et aurait pu fortement…Lire la suite →