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Article rédigé par : Arnaud Haye

Les jeunes bovins croisés à contre-courant

Les jeunes bovins croisés à contre-courant

  • 18 avril 2024
  • Industries Agro Alimentaires, Marchés, Productions Animales, Viande bovine
  • Aucun commentaire
Contrairement à la production régionale de gros bovins, l'engraissement de jeunes bovins croisés se développe depuis quelques années en Bretagne. Répondant bien à la demande des consommateurs et offrant un…Lire la suite →
Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité

Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité

  • 22 mars 2024
  • Consommation, Marchés, Productions Animales, Volailles de chair
  • Aucun commentaire
La consommation française de volailles de chair Label Rouge et bio a nettement reculé ces deux dernières années. La production bretonne n'a pas échappé aux conséquences de cette baisse. Néanmoins,…Lire la suite →
Combien coûte l’amélioration du bien-être animal ?

Combien coûte l’amélioration du bien-être animal ?

  • 27 février 2024
  • Politiques publiques, Porc, Productions Animales, Volailles de chair
  • Aucun commentaire
Il y a deux ans, l'Allemagne annonçait son intention d'investir massivement afin d'améliorer le bien-être animal dans ses élevages, porcins en particulier. 1 milliard d'euros étaient prévus. https://twitter.com/Vetitude/status/1501615058698313738 Le coût…Lire la suite →
Des viandes françaises concurrencées avant tout par nos voisins européens

Des viandes françaises concurrencées avant tout par nos voisins européens

  • 31 janvier 2024
  • Autres productions animales, Exportations, Marchés, Politiques publiques, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
  • Aucun commentaire
Alors que la France devient de plus en plus dépendante des importations pour sa consommation de viandes, son solde agroalimentaire demeure positif grâce au secteur des vins et spiritueux. Si…Lire la suite →
Des clés pour comprendre le succès de l’élevage espagnol

Des clés pour comprendre le succès de l’élevage espagnol

  • 20 décembre 2023
  • Porc, Productions Animales, Viande bovine
  • 1 commentaire
Depuis une dizaine d'années, l'Espagne connaît une forte croissance de son élevage porcin et bovin. Un rapport de l'Institut de l'Elevage explore les raisons de ce succès. L'organisation des filières…Lire la suite →
Les viandes bretonnes bio n’échappent pas à la crise

Les viandes bretonnes bio n’échappent pas à la crise

  • 20 novembre 2023
  • Autres productions animales, Consommation, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
  • Aucun commentaire
En 2022, la production bretonne de viande bio se contracte pour la première fois depuis plus de dix ans. Le marché français du bio subit les effets de l'inflation qui…Lire la suite →
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