Arnaud Haye, auteur/autrice sur AgriEco

Bigard : moins exporter pour limiter les effets de la décapitalisation

25 juin 2024
Distribution, Industries Agro Alimentaires, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine
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Auditionné par une commission de l'Assemblée nationale, Jean-Paul Bigard, président-directeur de Bigard, détaille les pistes mises en place par son entreprise pour contrecarrer la baisse des effectifs en élevage. Il…Lire la suite →

L’élevage peut rapporter gros !

5 juin 2024
Lait, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
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En 2022, le résultat courant des exploitations bretonnes était de 77 000 euros par exploitant. Ce chiffre record confirme une tendance à l'amélioration de la santé économique des fermes bretonnes…Lire la suite →

Les jeunes bovins croisés à contre-courant

18 avril 2024
Industries Agro Alimentaires, Marchés, Productions Animales, Viande bovine
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Contrairement à la production régionale de gros bovins, l'engraissement de jeunes bovins croisés se développe depuis quelques années en Bretagne. Répondant bien à la demande des consommateurs et offrant un…Lire la suite →

Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité

22 mars 2024
Consommation, Marchés, Productions Animales, Volailles de chair
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La consommation française de volailles de chair Label Rouge et bio a nettement reculé ces deux dernières années. La production bretonne n'a pas échappé aux conséquences de cette baisse. Néanmoins,…Lire la suite →

Combien coûte l’amélioration du bien-être animal ?

27 février 2024
Politiques publiques, Porc, Productions Animales, Volailles de chair
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Il y a deux ans, l'Allemagne annonçait son intention d'investir massivement afin d'améliorer le bien-être animal dans ses élevages, porcins en particulier. 1 milliard d'euros étaient prévus. https://twitter.com/Vetitude/status/1501615058698313738 Le coût…Lire la suite →

Des viandes françaises concurrencées avant tout par nos voisins européens

31 janvier 2024
Autres productions animales, Exportations, Marchés, Politiques publiques, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
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Alors que la France devient de plus en plus dépendante des importations pour sa consommation de viandes, son solde agroalimentaire demeure positif grâce au secteur des vins et spiritueux. Si…Lire la suite →