La nutrition animale adapte sa logistique
Les ports bretons importent des matières premières agricoles pour la nutrition animale. Des enjeux entre repli des volumes et décarbonation du transport.
Le consommateur français fera-t-il bientôt des omelettes sans casser des œufs ?
Avec l’expansion de la grippe aviaire, la production d’œufs mondiale diminue. Ce recul va-t-il faire le bonheur des entreprises de fabrication de substituts d’œufs ? Aujourd’hui une poignée de start-up proposent…Lire la suite →
Nouvel indicateur beurre-poudre pour le Cniel
Après presque un an d'absence, l'indicateur beurre-poudre fait son retour. A l'origine de sa disparition, un désaccord entre acteurs de la filière sur la méthode d'évaluation des coûts de transformation.…Lire la suite →
5 visions sur l’agriculture bretonne en 2040
Cinq scénarios se dégagent de l'étude Agricultures bretonnes 2040. Cinq visions, comme autant d'histoires différentes pour décrire les visages que pourraient prendre les agricultures bretonnes à l'horizon 2040. Des "agricultures"…Lire la suite →
Le local : nouveau moteur de la croissance ?
Le local a le vent en poupe : alors que certains labels de qualité peinent à atteindre l’équilibre, les mentions sur les origines des produits sont largement plébiscitées par les consommateurs.…Lire la suite →
Les métiers en 2030 : quelles perspectives de recrutements en agriculture en Bretagne ?
Suite au travail sur les dynamiques et les difficultés de recrutement pour les métiers en 2030 à l’échelle nationale, France Stratégie et la Dares ont décliné leur analyse au niveau…Lire la suite →
