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Consommation

Réouverture des négociations commerciales : pour qui, comment ?

Réouverture des négociations commerciales : pour qui, comment ?

  • 25 mai 2023
  • Consommation, Distribution, Industries Agro Alimentaires, Marchés
  • Aucun commentaire
IRI-Circana annonçait en avril une inflation alimentaire de 17,6 % sur un an, soit de 19 % sur deux ans. Face à ce constat, les relations se tendent entre distributeurs,…Lire la suite →
Négociations commerciales : vers des ajustements infra-annuels ?

Négociations commerciales : vers des ajustements infra-annuels ?

  • 19 avril 2023
  • Consommation, Distribution, Industries Agro Alimentaires, Marchés
  • Aucun commentaire
Alors que les négociations commerciales s’étaient arrêtées le 1er mars dernier sur une hausse d’en moyenne 10 % des prix payés par les supermarchés aux industriels, le gouvernement tente d’inciter…Lire la suite →
Le consommateur français fera-t-il bientôt des omelettes sans casser des œufs ?

Le consommateur français fera-t-il bientôt des omelettes sans casser des œufs ?

  • 27 mars 2023
  • Autres productions végétales, Consommation, Marchés, Oeufs de consommation, Productions Animales, Productions végétales
  • Aucun commentaire
Avec l’expansion de la grippe aviaire, la production d’œufs mondiale diminue. Ce recul va-t-il faire le bonheur des entreprises de fabrication de substituts d’œufs ? Aujourd’hui une poignée de start-up proposent…Lire la suite →
Le local : nouveau moteur de la croissance ?

Le local : nouveau moteur de la croissance ?

  • 15 mars 2023
  • Consommation, Marchés
  • Aucun commentaire
Le local a le vent en poupe : alors que certains labels de qualité peinent à atteindre l’équilibre, les mentions sur les origines des produits sont largement plébiscitées par les consommateurs.…Lire la suite →
Produits frais traditionnels : face à la baisse de consommation, les distributeurs se mobilisent

Produits frais traditionnels : face à la baisse de consommation, les distributeurs se mobilisent

  • 7 février 2023
  • Consommation, Distribution, Marchés
  • Aucun commentaire
En 2022, les produits frais traditionnels (produits de poissonnerie, boucherie, fromages à la coupe, fruits et légumes…) ont connu un plus fort ralentissement des ventes en volumes dans les hypers…Lire la suite →
Toute la bio mobilisée pour contrer la crise

Toute la bio mobilisée pour contrer la crise

  • 21 décembre 2022
  • Consommation, Distribution, Marchés
  • Aucun commentaire
Alors que les ventes continuent de baisser, retrouvant leur niveau de 2019, la filière bio poursuit sa mobilisation. L’inflation incite en effet les consommateurs à se tourner vers des produits…Lire la suite →
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    Ce blog a vocation à approfondir et décrypter les sujets en lien avec l'économie et l'emploi en agriculture en Bretagne. Il est édité par la Chambre d'agriculture de Bretagne.

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