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Consommation Distribution Marchés

Toute la bio mobilisée pour contrer la crise

Alors que les ventes continuent de baisser, retrouvant leur niveau de 2019, la filière bio poursuit sa mobilisation. L’inflation incite en effet les consommateurs à se tourner vers des produits…

Maélie Tredan • 21 décembre 2022 • 4 min

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Oeufs de consommation Productions Animales Volailles de chair

Influenza aviaire et densité d’élevages

L’épidémie de grippe aviaire prend de l’ampleur en France. Plus de 150 foyers d’influenza aviaire en élevage ont été dénombrés depuis le 1er août dernier. Comme au printemps dernier, les…

Arnaud Haye • 19 décembre 2022 • 4 min

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Lait Productions Animales

Vers la fin de l’optimisation de la collecte ?

L’Autorité de la concurrence a réalisé en novembre des visites chez un certain nombre de grands transformateurs laitiers. Dans le viseur de l’organisme d’État : l’optimisation logistique de la collecte. Si cela…

Olivier Carvin • 15 décembre 2022 • 4 min

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Emploi formation

Près de 40 % des chefs d’exploitation ont plus de 55 ans

Selon le dernier recensement agricole, le nombre de chefs d’exploitation agricole est de 36 424 en Bretagne en 2020. Cette population est vieillissante, ce qui pose, de manière de plus en…

Anne Bertagnolio • 7 décembre 2022 • 4 min

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Productions Animales

Innovations alimentaires : et le bio dans tout ça ?

La dernière édition du SIAL 2022 a été l’occasion de parler innovation dans le secteur de l’alimentaire et de déceler les nouvelles tendances. Au cœur des nouvelles préoccupations, l’éthique. Kantar…

Maélie Tredan • 5 décembre 2022 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires

De l’alimentation humaine à l’alimentation animale

La Bretagne est une terre d’élevage. En conséquence, de nombreux acteurs de l’alimentation animale sont présents dans la région. Mais ces derniers sont chahutés par le recul de l’élevage et…

Delphine Scheck • 2 décembre 2022 • 4 min

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Productions Animales

La revanche des marques distributeurs : quelles conséquences structurelles ?

Le développement des marques propres s'affirme résolument comme une tendance partagée en Europe. Dans onze des pays de l’Union, les « Marques de distributeurs » ou MDD, affichent une part de marché…

Maélie Tredan • 30 novembre 2022 • 4 min

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