Archives des consommation

Consommation : une rentrée pleine d’incertitudes

Après quelques mois de respiration, le moral des Français retombe brutalement. Le manque de visibilité politique et économique inquiète les patrons des grandes enseignes de distribution qui craignent un ralentissement…Lire la suite →

$La France à table : quand l’alimentation devient un révélateur de nos fractures$

La France à table : quand l’alimentation devient un révélateur de nos fractures

Le repas, ce rituel au cœur de l’identité française, n’échappe plus aux secousses de notre époque. La deuxième édition de l’enquête La France à table menée par l'ObSoCo et la…Lire la suite →

De la viande majoritairement importée dans les assiettes des restaurants

27 mai 2025
Consommation, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
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Le secteur de la restauration hors domicile est en croissance en France. Une étude commanditée par FranceAgriMer montre que ce secteur importe une majorité de ce qu'il commercialise. Le facteur…Lire la suite →

Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout

15 avril 2025
Autres productions végétales, Consommation, Marchés, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
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Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →

Une reprise de la consommation de légumes frais

1 avril 2025
Consommation, Légumes frais, Marchés, Productions végétales
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Malgré des prix qui restent élevés, la consommation de légumes frais montre des signes de reprise surtout en bio. Le dynamisme de la consommation des catégories de population les plus…Lire la suite →

Note d’actualités agricoles – Février 2025

7 février 2025
Conjoncture, Consommation, Distribution, Emploi formation, Exportations, Grandes cultures, Industries Agro Alimentaires, Lait, Légumes frais, Légumes transformés, Marchés, Notre expertise, Oeufs de consommation, Porc, Productions Animales, Productions végétales, Viande bovine, Volailles de chair
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Cette note vous permet d’actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marchés. Pour chaque filière : des chiffres clés, des éléments conjoncturels, des actualités et…Lire la suite →