Archives des bio

Les enseignements de l’enquête sur la consommation bio en Bretagne

Après plusieurs années de baisse en contexte d’inflation, la part du bio dans le panier des Français se stabilise à 5,7 % en 2024. Et celui des Bretons ? Interbio Bretagne, réseau interprofessionnel…Lire la suite →

Consommation bio : raccrocher les décrocheurs

Inflation, accessibilité des produits, méconnaissance et dénigrement du label bio, concurrence avec d’autres démarches commerciales, pratiques incohérentes (produits hors saison ou d’origine lointaine)… Face à ces freins à la consommation,…Lire la suite →

Bio : une reprise en cours, grâce aux magasins spécialisés

Après une période de ralentissement due à l’inflation et au déréférencement du bio en grandes surfaces, la filière vit enfin un regain au premier trimestre 2025 grâce aux magasins spécialisés.…Lire la suite →

Le lait bio, victime collatérale d’un problème de compétitivité ?

En France, la consommation de produits laitiers bio continue de décliner en 2024. Trois années de crise impactent la collecte, en recul. Ailleurs en Europe, la crise du lait bio…Lire la suite →

Le bio n’a pas dit son dernier mot

Après une période de déclin, le marché du bio en France montre des signes de reprise. Ce rétablissement se manifeste particulièrement dans les magasins spécialisés, qui retrouvent une clientèle fidèle.…Lire la suite →

Une reprise de la consommation de légumes frais

1 avril 2025
Consommation, Légumes frais, Marchés, Productions végétales
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Malgré des prix qui restent élevés, la consommation de légumes frais montre des signes de reprise surtout en bio. Le dynamisme de la consommation des catégories de population les plus…Lire la suite →