Egalim dans les cantines : où en est-on ?
L’entrée en vigueur de la loi Egalim de 2018, qui fixait comme objectif aux cantines publiques de proposer 50 % de produits de qualité dont 20 % de bio, n’a…Lire la suite →
Consommation
Des opportunités pour les petits fruits rouges ?
Le marché français des petits fruits rouges affiche un déficit marqué. En France, face à une demande encore faible mais dynamique, la production progresse. En Bretagne, les volumes de production…Lire la suite →
Webinaire ABC Analyse et Perspectives
A l'occasion de la publication de l'édition 2024 de l'ABC Analyse et Perspectives, nous avons présenté sous forme de webinaire la synthèse des principaux éléments de cette édition, avec pour…Lire la suite →
Fruits et légumes en France : entre production locale et consommation exotique
L'augmentation de la dépendance française aux importations est principalement liée à une diminution structurelle de la production nationale plutôt qu'à une hausse de la consommation. De plus, la dynamique de…Lire la suite →
La consommation et distribution changent : comment retrouver de la valeur pour l’agriculture bretonne ?
Retour sur l'intervention de Philippe Goetzmann aux RDV éco-emploi de février 2024 Le 21 février dernier lors des Rendez-Vous Eco-Emploi de la Chambre d’agriculture de Bretagne, Philippe Goetzmann, le spécialiste…Lire la suite →
Produits sous mentions ou signes de qualité : quel bilan après deux années d’inflation ?
Les sondages et les résultats en magasin le montrent : moins d’importance accordée aux allégations environnementales des produits, report sur des références moins onéreuses, changement d’enseigne, chasse aux promotions… Les Français…Lire la suite →