ABC Analyse et Perspectives 2025
L’édition 2025 de l’ABC Analyse & Perspectives vient de paraître et tire un bilan de l'année 2024 qui vient de s'écouler pour l'ensemble des filières agricoles et agroalimentaires bretonnes. Ce…Lire la suite →
Marchés
Du bœuf toujours plus haché
Entre 2017 et 2022, les tendances de consommation de viande bovine par les Français sont les mêmes que par le passé. A savoir une érosion progressive de la quantité consommée.…Lire la suite →
L’export breton crée de la valeur et des emplois
Les capacités exportatrices de la France sur les marchés agricoles et agroalimentaires sont en déclin constant. Pour redorer le blason de l’export et mettre en avant son importance pour l’équilibre…Lire la suite →
Du mouvement dans la filière des légumes conserves et surgelés
Le marché des légumes surgelés et en conserve est confronté au recul des achats des ménages avec pour conséquence une hausse des stocks en industrie. Dans ce contexte difficile, les…Lire la suite →
Le bio n’a pas dit son dernier mot
Après une période de déclin, le marché du bio en France montre des signes de reprise. Ce rétablissement se manifeste particulièrement dans les magasins spécialisés, qui retrouvent une clientèle fidèle.…Lire la suite →
Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout
Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →