Arnaud Haye, auteur/autrice sur AgriEco

La Cour des comptes sur la volaille française : plus de questions que de réponses

1 octobre 2024
Industries Agro Alimentaires, Marchés, Politiques publiques, Productions Animales, Volailles de chair
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Dans son rapport sur la filière volaille de chair française, la Cour des comptes rappelle que la France subit une hausse continue de ses importations. La Cour pointe un manque…Lire la suite →

Des abatteurs bretons de porcs en catégorie poids lourd

16 juillet 2024
Industries Agro Alimentaires, Marchés, Porc, Productions Animales
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L’aval de la filière porcine bretonne est à l’image de son amont : dense et dominant en France. La région recense ainsi les plus gros abattoirs nationaux. Parmi ceux-ci, on retrouve…Lire la suite →

Bigard : moins exporter pour limiter les effets de la décapitalisation

25 juin 2024
Distribution, Industries Agro Alimentaires, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine
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Auditionné par une commission de l'Assemblée nationale, Jean-Paul Bigard, président-directeur de Bigard, détaille les pistes mises en place par son entreprise pour contrecarrer la baisse des effectifs en élevage. Il…Lire la suite →

L’élevage peut rapporter gros !

5 juin 2024
Lait, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
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En 2022, le résultat courant des exploitations bretonnes était de 77 000 euros par exploitant. Ce chiffre record confirme une tendance à l'amélioration de la santé économique des fermes bretonnes…Lire la suite →

Les jeunes bovins croisés à contre-courant

18 avril 2024
Industries Agro Alimentaires, Marchés, Productions Animales, Viande bovine
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Contrairement à la production régionale de gros bovins, l'engraissement de jeunes bovins croisés se développe depuis quelques années en Bretagne. Répondant bien à la demande des consommateurs et offrant un…Lire la suite →

Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité

22 mars 2024
Consommation, Marchés, Productions Animales, Volailles de chair
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La consommation française de volailles de chair Label Rouge et bio a nettement reculé ces deux dernières années. La production bretonne n'a pas échappé aux conséquences de cette baisse. Néanmoins,…Lire la suite →