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Les éleveurs, grands perdants du prix du lait ?

Fin novembre, la Fondation pour la Nature et l’Homme a publié un rapport de recherche coréalisé avec le bureau d’études Basic. Ce rapport analyse la création et la répartition de…

Olivier Carvin • 12 décembre 2023 • 4 min

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Emballages alimentaires : innovations sous contraintes

La pression de la demande sociétale et de la loi obligent les acteurs agroalimentaires à dépouiller les packagings du superflu. Pour mener à bien cette mission, c’est toute la filière…

William Guillo • 6 décembre 2023 • 4 min

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Emploi formation Etudes Chambres Notre expertise

Les savoir-être : des compétences indispensables

Communication, autonomie, fiabilité... des compétences très en haut dans la liste des attentes des recruteurs. De manière générale, ces compétences que l'on regroupe sous le terme de "savoir-être" sont de…

Anne Bertagnolio • 1 décembre 2023 • 4 min

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Emploi formation

L’enseignement agricole : pour préparer les futurs acteurs du vivant

Le 17 octobre dernier, la DRAAF Bretagne réunissait les trois familles de l'enseignement agricole (enseignement public, CNEAP, MFR1) pour la deuxième édition du forum de l'enseignement agricole. Ce forum a…

Anne Bertagnolio • 1 décembre 2023 • 4 min

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Lait Productions Animales

Quel avenir pour le modèle laitier irlandais ?

Secteur stratégique dans la relance de l’économie irlandaise suite à la crise économique de 2008, la production laitière du pays a eu le vent en poupe durant une décennie. Cependant,…

Olivier Carvin • 29 novembre 2023 • 4 min

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Conjoncture Consommation Distribution Emploi formation Exportations Industries Agro Alimentaires Lait Légumes frais Légumes transformés Notre expertise Oeufs de consommation Porc Productions Animales Productions végétales Viande bovine Volailles de chair

ABC Conjoncture du 3e trimestre

Le décrochage de la collecte laitière se poursuit La décapitalisation du cheptel laitier breton marque une pause cet été. Cela est dû à une bonne production fourragère et à des…

Nathalie Le Drezen • 28 novembre 2023 • 4 min

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Consommation Marchés Oeufs de consommation Productions Animales

Croissance de la consommation d’œufs malgré la hausse des prix

Malgré la hausse des prix au détail, la consommation globale d’œufs progresse. Cependant la dynamique des achats des ménages est très différente selon les modes de production. Depuis le début…

Nathalie Le Drezen • 27 novembre 2023 • 4 min

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Autres productions animales Etudes Chambres Lait Notre expertise Oeufs de consommation Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

L’élevage interrogé de toute part

Bovins laitiers et allaitants, volailles, porcs... toutes les filières principales d’élevage sont concernées par un recul des cheptels depuis bientôt deux ans en Bretagne, et en France dans une moindre…

Olivier Carvin • 21 novembre 2023 • 4 min

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Autres productions animales Consommation Marchés Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

Les viandes bretonnes bio n’échappent pas à la crise

En 2022, la production bretonne de viande bio se contracte pour la première fois depuis plus de dix ans. Le marché français du bio subit les effets de l'inflation qui…

Arnaud Haye • 20 novembre 2023 • 4 min

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Productions Animales Viande bovine

Portrait de l’élevage allaitant breton

Bien que l'élevage allaitant soit moins développé en Bretagne que le lait, le porc ou la volaille, il concerne aujourd'hui environ 5 000 agriculteurs. Leur nombre baisse régulièrement et la…

Arnaud Haye • 13 novembre 2023 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Productions Animales

Des groupes agro-alimentaires en quête de croissance

La concentration économique est une tendance de fond à laquelle le secteur agro-alimentaire n’échappe pas. Pour les plus grands groupes, elle constitue un enjeu incontournable pour se maintenir et perdurer.…

William Guillo • 9 novembre 2023 • 4 min

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Légumes frais Marchés Productions végétales

Les tomates marocaines à l’assaut des marchés européen et français

La production de tomates destinées à la consommation en frais dans l’Union européenne s'élevait à 6,2 millions de tonnes en 2022. C'est 13 % de moins qu'il y a cinq…

Nathalie Le Drezen • 6 novembre 2023 • 4 min

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Emballages alimentaires : innovations sous contraintes

Les savoir-être : des compétences indispensables

L’enseignement agricole : pour préparer les futurs acteurs du vivant

Quel avenir pour le modèle laitier irlandais ?

ABC Conjoncture du 3e trimestre

Croissance de la consommation d’œufs malgré la hausse des prix

L’élevage interrogé de toute part

Les viandes bretonnes bio n’échappent pas à la crise

Portrait de l’élevage allaitant breton

Des groupes agro-alimentaires en quête de croissance

Les tomates marocaines à l’assaut des marchés européen et français

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