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La baisse de la compétitivité internationale du secteur agroalimentaire français est une réalité. Les coûts salariaux et la productivité sont souvent pointés du doigt mais n’expliquent pas tout. La dégradation… Lire la suite →

Une enquête nationale auprès d’entreprises agroalimentaires de huit régions françaises (dont la Bretagne) apporte des éléments sur leurs besoins en compétences et sur les métiers en tension. Pour faire face… Lire la suite →

Fin novembre, la Fondation pour la Nature et l’Homme a publié un rapport de recherche coréalisé avec le bureau d’études Basic. Ce rapport analyse la création et la répartition de… Lire la suite →

La pression de la demande sociétale et de la loi obligent les acteurs agroalimentaires à dépouiller les packagings du superflu. Pour mener à bien cette mission, c’est toute la filière… Lire la suite →

Communication, autonomie, fiabilité... des compétences très en haut dans la liste des attentes des recruteurs. De manière générale, ces compétences que l'on regroupe sous le terme de "savoir-être" sont de… Lire la suite →

Le 17 octobre dernier, la DRAAF Bretagne réunissait les trois familles de l'enseignement agricole (enseignement public, CNEAP, MFR1) pour la deuxième édition du forum de l'enseignement agricole. Ce forum a… Lire la suite →

Secteur stratégique dans la relance de l’économie irlandaise suite à la crise économique de 2008, la production laitière du pays a eu le vent en poupe durant une décennie. Cependant,… Lire la suite →

Le décrochage de la collecte laitière se poursuit La décapitalisation du cheptel laitier breton marque une pause cet été. Cela est dû à une bonne production fourragère et à des… Lire la suite →

Malgré la hausse des prix au détail, la consommation globale d’œufs progresse. Cependant la dynamique des achats des ménages est très différente selon les modes de production. Depuis le début… Lire la suite →

Bovins laitiers et allaitants, volailles, porcs... toutes les filières principales d’élevage sont concernées par un recul des cheptels depuis bientôt deux ans en Bretagne, et en France dans une moindre… Lire la suite →

En 2022, la production bretonne de viande bio se contracte pour la première fois depuis plus de dix ans. Le marché français du bio subit les effets de l'inflation qui… Lire la suite →

Bien que l'élevage allaitant soit moins développé en Bretagne que le lait, le porc ou la volaille, il concerne aujourd'hui environ 5 000 agriculteurs. Leur nombre baisse régulièrement et la… Lire la suite →