Négociations commerciales 2026 : une crise à la française
Rouvriront, rouvriront pas ?... La question du devenir des négociations commerciales 2026 agite les filières agroalimentaires et questionne l'organisation réglementaire actuelle.…
Innovations agroalimentaires : l’approvisionnement comme contrainte
Le CFIA, qui s’est tenu en mars 2026 à Rennes, permet de prendre le pouls d’une industrie agroalimentaire à la…
Restauration hors domicile : l’essor de la boulangerie
La restauration hors domicile s’ancre chez les Français : aujourd’hui, un tiers du budget alimentaire des ménages y est dédié. Parmi…
Stratégie industrielle Intermarché-Agromousquetaires : il y a un loup…
Entre conquête de parts de marché, grandes promesses sur l'évolution de son offre en magasins et cessions d'usines de sa…
Pérennité des ODG (3/3) – Prendre soin du fonctionnement de la structure
Une démarche autour d'un signe officiel, c'est une aventure humaine d'abord portée par ses fondateurs. Si le projet d'obtention du…
Pérennité des ODG (2/3) – Le cahier des charges : entre protection de la démarche et frein aux évolutions
Pilier de tout signe officiel, le cahier des charges a pour buts de garantir la qualité du produit final aux…
Pérennité des ODG (1/3) – Assurer une bonne gestion économique
Les Organismes de défense et de gestion assurent une grande diversité de missions afin de gérer la ou les filières…
Consommation bio : raccrocher les décrocheurs
Inflation, accessibilité des produits, méconnaissance et dénigrement du label bio, concurrence avec d’autres démarches commerciales, pratiques incohérentes (produits hors saison…
E-commerce : le poids de la grande distribution s’accentue
L'e-commerce alimentaire se massifie notamment grâce à son adoption par les enseignes de la grande distribution. Cet investissement profitable dans…