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Olivier Carvin

Chargé de mission Economie - Emploi, référent sur la filière laitière Docteur en économie de l'agroenvironnement. Breton d'adoption. Je mets mes compétences en analyse économique au service de la filière laitière bretonne. Je suis aussi le M. Diffusion de l'équipe.

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Guerre au Moyen-Orient : les impacts sur la production laitière

Le conflit dans le golfe persique a des conséquences multiples sur l'économie mondiale, en particulier en raison du blocage du…
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Crise laitière en Europe : faut-il intervenir ?

En 2025, le prix du lait européen a connu une chute spectaculaire. Pour l'instant, la Commission européenne ne juge pas…
Olivier Carvin • 4 Juin 2026
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ABC Analyse et Perspectives 2026

L’édition 2026 de l’ABC Analyse & Perspectives vient de paraître et tire un bilan de l’année 2025 qui vient de…
Olivier Carvin • 18 Mai 2026
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Beurre dans un pot
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Transformation laitière : des opportunités de croissance manquées

En décembre 2025, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-Alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire Annie Genevard a lancé les Conférences…
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Un prix du lait à 560 € en 2035… vraiment ?

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Baromètre de l’économie agricole – 2nd semestre 2025

Ce baromètre de l’économie agricole s’inscrit dans une enquête plus large réalisée du 3 au 10 décembre 2025 auprès des…
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Vache laitière prim'holstein
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FCO : vers un recul de la production laitière bretonne en 2026

Malgré la présence de la FCO en Bretagne depuis cet été, la collecte laitière connait une de ses meilleures années.…
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Des propositions pour enrayer la décapitalisation laitière

Le cheptel laitier français est en déclin, de 15 % entre 2018 et 2024. C’est le constat que pose un…
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Logos de Terrena et Agrial
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Agrial et Terrena, les enjeux d’une fusion historique

Agrial et Terrena ont annoncé un projet de rapprochement pour former une nouvelle entité, sous réserve que les adhérents et…
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Ce blog a vocation à approfondir et décrypter les sujets en lien avec l'économie et l'emploi en agriculture en Bretagne. Il est édité par la Chambre d'agriculture de Bretagne.

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