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L’échalote bretonne est de plus en plus concurrencée par des variétés de semis. Pour mieux différencier l’échalote des variétés concurrentes, un collectif de 115 adhérents s’est constitué afin de valoriser… Lire la suite →

Les distributeurs spécialisés n'échappent pas à la crise du bio. En Bretagne, comme dans le reste du pays, leur chiffre d'affaire chute, enrayant une dynamique de développement de plusieurs années.… Lire la suite →

Le groupe de réflexion Agridées vient de publier une note sur les dynamiques agricoles et leurs conséquences sur les besoins en compétences pour les agriculteurs et l’ensemble des salariés impliqués… Lire la suite →

Alors que les ventes continuent de baisser, retrouvant leur niveau de 2019, la filière bio poursuit sa mobilisation. L’inflation incite en effet les consommateurs à se tourner vers des produits… Lire la suite →

L’épidémie de grippe aviaire prend de l’ampleur en France. Plus de 150 foyers d’influenza aviaire en élevage ont été dénombrés depuis le 1er août dernier. Comme au printemps dernier, les… Lire la suite →

L’Autorité de la concurrence a réalisé en novembre des visites chez un certain nombre de grands transformateurs laitiers. Dans le viseur de l’organisme d’État : l’optimisation logistique de la collecte. Si cela… Lire la suite →

Selon le dernier recensement agricole, le nombre de chefs d’exploitation agricole est de 36 424 en Bretagne en 2020. Cette population est vieillissante, ce qui pose, de manière de plus en… Lire la suite →

La dernière édition du SIAL 2022 a été l’occasion de parler innovation dans le secteur de l’alimentaire et de déceler les nouvelles tendances. Au cœur des nouvelles préoccupations, l’éthique. Kantar… Lire la suite →

La Bretagne est une terre d’élevage. En conséquence, de nombreux acteurs de l’alimentation animale sont présents dans la région. Mais ces derniers sont chahutés par le recul de l’élevage et… Lire la suite →

Le développement des marques propres s'affirme résolument comme une tendance partagée en Europe. Dans onze des pays de l’Union, les « Marques de distributeurs » ou MDD, affichent une part de marché… Lire la suite →

L'inflation touche tous les secteurs et tous les pays européens. Cela concerne aussi le prix du lait payé aux producteurs, qui ne cesse de croître depuis plus d'un an. Toutefois,… Lire la suite →

L'affrontement entre la Russie d'un côté et l'Ukraine et ses alliés occidentaux de l'autre a des conséquences majeures sur l'agriculture européenne. Celles-ci sont déjà bien visibles et bien documentées :… Lire la suite →