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Consommation Distribution Industries Agro Alimentaires Marchés

La consommation et distribution changent : comment retrouver de la valeur pour l’agriculture bretonne ?

Retour sur l'intervention de Philippe Goetzmann aux RDV éco-emploi de février 2024 Le 21 février dernier lors des Rendez-Vous Eco-Emploi de la Chambre d’agriculture de Bretagne, Philippe Goetzmann, le spécialiste…

Maélie Tredan • 4 avril 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés

Opérations de transaction en agroalimentaire : symptômes de bouleversements profonds

Une forte dynamique de restructuration s’observe dans le secteur agroalimentaire. Pour essayer d’en comprendre les causes et les conséquences nous avons questionné Olivier Rémond, expert agroalimentaire au sein du cabinet…

William Guillo • 1 avril 2024 • 4 min

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Consommation Marchés

Produits sous mentions ou signes de qualité : quel bilan après deux années d’inflation ?

Les sondages et les résultats en magasin le montrent : moins d’importance accordée aux allégations environnementales des produits, report sur des références moins onéreuses, changement d’enseigne, chasse aux promotions… Les Français…

Maélie Tredan • 27 mars 2024 • 4 min

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Consommation Marchés Productions Animales Volailles de chair

Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité

La consommation française de volailles de chair Label Rouge et bio a nettement reculé ces deux dernières années. La production bretonne n'a pas échappé aux conséquences de cette baisse. Néanmoins,…

Arnaud Haye • 22 mars 2024 • 4 min

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Lait Productions Animales

Réduction de l’empreinte carbone de la filière lait : quels gains pour les éleveurs ?

Dans une conférence de presse du 14 février dernier, Sodiaal a annoncé la mise en place, à partir d’avril 2024, d’une « prime durabilité » pour favoriser la transition écologique. Cette prime…

Olivier Carvin • 19 mars 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Productions Animales Productions végétales

Agriculture et agroalimentaire bretons face aux enjeux de l’eau

Depuis quelques années, la Bretagne doit aussi composer avec une ressource en eau fragile. Dans ce contexte, l’agriculture et l’agroalimentaire ont à combiner solutions technologiques et sobriété au rythme des…

William Guillo • 13 mars 2024 • 4 min

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Oeufs de consommation Productions Animales Volailles de chair

Du mouvement dans l’accouvage

Le secteur de l’accouvage en France c’est selon le Syndicat National des Accouveurs 84 entreprises et 114 couvoirs en 2023. L’activité représente 15 millions de poussins par semaine en France…

Nathalie Le Drezen • 11 mars 2024 • 4 min

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