Stabilisation de la situation pour les volailles bretonnes vendues sous signe de qualité
La consommation française de volailles de chair Label Rouge et bio a nettement reculé ces deux dernières années. La production…
Combien coûte l’amélioration du bien-être animal ?
Il y a deux ans, l'Allemagne annonçait son intention d'investir massivement afin d'améliorer le bien-être animal dans ses élevages, porcins…
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Des viandes françaises concurrencées avant tout par nos voisins européens
Alors que la France devient de plus en plus dépendante des importations pour sa consommation de viandes, son solde agroalimentaire…
Des clés pour comprendre le succès de l’élevage espagnol
Depuis une dizaine d'années, l'Espagne connaît une forte croissance de son élevage porcin et bovin. Un rapport de l'Institut de…
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Les viandes bretonnes bio n’échappent pas à la crise
En 2022, la production bretonne de viande bio se contracte pour la première fois depuis plus de dix ans. Le…
Portrait de l’élevage allaitant breton
Bien que l'élevage allaitant soit moins développé en Bretagne que le lait, le porc ou la volaille, il concerne aujourd'hui…
Les viandes françaises dans le rouge
Les crises de ces dernières années montrent combien il est important pour un pays de pouvoir subvenir aux besoins primaires…
Un Marché du Porc Breton affaibli par le départ de Bigard
Le 18 août dernier, le groupe Bigard a annoncé sa décision de se retirer du Marché du Porc Breton. https://twitter.com/PaysanBzh_Hebdo/status/1701536541196087628…
La raréfaction des bovins bretons attise les convoitises
Les abattoirs bretons sont inquiets quant à leurs futurs approvisionnements en bovins. C'est ce qui ressort d'une étude réalisée par…