La viande fait toujours recette
Alors qu'elle durait depuis près de trois ans, la hausse des prix à la consommation commence à ralentir. Cette inflation…
Les bovins bretons voyagent jeunes
L'observatoire de la filière bovine en Bretagne, commandité par Interbev Bretagne, fait ressortir que les échanges de bovins vivants entre…
Une production porcine bretonne résiliente dans un contexte européen mouvant
Une étude réalisée par la Chambre d'agriculture de Bretagne compare les évolutions de la production porcine bretonne à celles des…
Sofikig-Titan dans la cour des grands
Créée en 2004, l'entreprise 100 % bretonne Sofikig-Titan est devenue un acteur majeur de la dinde et des produits élaborés…
La Cour des comptes sur la volaille française : plus de questions que de réponses
Dans son rapport sur la filière volaille de chair française, la Cour des comptes rappelle que la France subit une…
Des abatteurs bretons de porcs en catégorie poids lourd
L’aval de la filière porcine bretonne est à l’image de son amont : dense et dominant en France. La région recense…
Bigard : moins exporter pour limiter les effets de la décapitalisation
Auditionné par une commission de l'Assemblée nationale, Jean-Paul Bigard, président-directeur de Bigard, détaille les pistes mises en place par son…
L’élevage peut rapporter gros !
En 2022, le résultat courant des exploitations bretonnes était de 77 000 euros par exploitant. Ce chiffre record confirme une…
Les jeunes bovins croisés à contre-courant
Contrairement à la production régionale de gros bovins, l'engraissement de jeunes bovins croisés se développe depuis quelques années en Bretagne.…