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Autres productions animales Productions Animales Viande bovine

L’élevage veaux de boucherie breton en quelques illustrations

Très liée à l'élevage laitier, la production de veau de boucherie est une activité historiquement bien implantée en Bretagne. Le nombre de producteurs a cependant beaucoup baissé ces dernières années,…

Arnaud Haye • 16 décembre 2025 • 4 min

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Emploi formation Evénements Industries Agro Alimentaires Marchés

L’IA va-t-elle remplacer les salariés ?

La rapidité du déploiement des outils et des usages se défie de tout cadre et interpelle. L’IA peut-elle être utilisée en élevage ? Va-t-elle remplacer les salariés ? Lors de la…

Maud Marguet • 12 décembre 2025 • 4 min

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Lait Productions Animales

Des propositions pour enrayer la décapitalisation laitière

Le cheptel laitier français est en déclin, de 15 % entre 2018 et 2024. C’est le constat que pose un récent rapport du CGAAER. Les rapporteurs ont été missionnés par…

Olivier Carvin • 9 décembre 2025 • 4 min

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Consommation Distribution Marchés

Succès confirmé pour les marques de distributeur : quels impacts pour nos filières bretonnes ?

En 2025, les marques de distributeur (MDD) ont atteint un niveau inédit en France : elles représentent aujourd’hui 36 % des dépenses alimentaires. Bien qu’encore légèrement en deçà de la moyenne…

Maélie Tredan • 2 décembre 2025 • 4 min

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Consommation Marchés

Consommation bio : raccrocher les décrocheurs

Inflation, accessibilité des produits, méconnaissance et dénigrement du label bio, concurrence avec d’autres démarches commerciales, pratiques incohérentes (produits hors saison ou d’origine lointaine)… Face à ces freins à la consommation,…

William Guillo • 27 novembre 2025 • 4 min

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Porc Productions Animales

L’élevage porcin breton en quelques illustrations

L'analyse des chiffres de la base de données BD Porc permet de faire un état des lieux de l'élevage porcin breton. Alors que le nombre de sites d'élevage recule de…

Arnaud Haye • 26 novembre 2025 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires

Agroalimentaire breton : stop ou encore ?

Depuis 2020, l’agroalimentaire breton s’est montré plutôt résilient face aux différentes crises successives. Mais ces deux dernières années ont révélé un affaiblissement économique de la filière. Malgré des fermetures d’usines,…

Delphine Scheck • 18 novembre 2025 • 4 min

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