Lactalis, toujours plus grand
Progressivement, Lactalis s'est imposé comme la première entreprise laitière mondiale. Une stratégie de croissance externe mise en œuvre depuis quarante…
Concentration dans les filières alimentaires 2/2 – Aux dépens de l’agriculture et des territoires
Une grande distribution très concentrée, la concurrence croissante aux échelles nationales puis internationales et les incitations des milieux politiques et…
Concentration dans les filières alimentaires 1/2 – Au commencement était le marché
La concentration dans les filières agroalimentaires en Bretagne est un processus installé depuis plusieurs décennies. Elle a redessiné le fonctionnement…
« Cartel du bio », un bouleversement de la distribution spécialisée ?
L’Autorité de la Concurrence (ADLC) a sanctionné une entente de plusieurs années entre distributeurs spécialisés de produits bio. Une pratique…
Autres productions animales Grandes cultures Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Oeufs de consommation Productions Animales Volailles de chair
Élevage breton et importations de soja, une dépendance inévitable ? (1/3)
En 2024, plus de 1,1 million de tonnes de soja ont été importées via les ports bretons, dont 71 %…
Travailleurs étrangers : recrutement et fidélisation, un enjeu pour l’agriculture et les IAA en Bretagne
La main d’œuvre étrangère est particulièrement présente dans l’industrie agroalimentaire en Bretagne. A la Cooperl, la main d’œuvre étrangère représente…
Les travailleurs étrangers : une main d’œuvre indispensable pour les IAA bretonnes
Avec 40 % des emplois industriels bretons, l’industrie agroalimentaire est un secteur majeur pour l’économie bretonne. La main d’œuvre étrangère y…
Innovations agroalimentaires : l’approvisionnement comme contrainte
Le CFIA, qui s’est tenu en mars 2026 à Rennes, permet de prendre le pouls d’une industrie agroalimentaire à la…
Transformation laitière : des opportunités de croissance manquées
En décembre 2025, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-Alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire Annie Genevard a lancé les Conférences…