Bretagne : Terre d’élevage, terre d’abattage
Lors du Sommet de l'élevage 2023, le gouvernement a lancé le plan de reconquête et de souveraineté de l’élevage. Préalablement…
Opérations de transaction en agroalimentaire : symptômes de bouleversements profonds
Une forte dynamique de restructuration s’observe dans le secteur agroalimentaire. Pour essayer d’en comprendre les causes et les conséquences nous…
Agriculture et agroalimentaire bretons face aux enjeux de l’eau
Depuis quelques années, la Bretagne doit aussi composer avec une ressource en eau fragile. Dans ce contexte, l’agriculture et l’agroalimentaire…
La logistique, moteur du système alimentaire breton
Géographiquement excentrée, la Bretagne se repose sur son infrastructure routière pour acheminer ses productions. Le modèle logistique actuel, hérité de…
Le retour en force du porc chinois ouvre d’autres perspectives d’exportations
La sortie des épidémies de fièvre porcine et de Covid a sonné le glas de la croissance des exportations bretonnes…
Compétitivité internationale du secteur agroalimentaire : la faute à quoi ?
La baisse de la compétitivité internationale du secteur agroalimentaire français est une réalité. Les coûts salariaux et la productivité sont…
Emballages alimentaires : innovations sous contraintes
La pression de la demande sociétale et de la loi obligent les acteurs agroalimentaires à dépouiller les packagings du superflu.…
Des groupes agro-alimentaires en quête de croissance
La concentration économique est une tendance de fond à laquelle le secteur agro-alimentaire n’échappe pas. Pour les plus grands groupes,…
Avec la RSE, salariés et agriculteurs ont une carte à jouer !
Fin septembre, les représentants du personnel des filières agricoles et agroalimentaires bretonnes se sont retrouvés à Morlaix pour échanger et…