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Entre prix du conventionnel de plus en plus attractif, débouchés parfois insuffisants et contraintes de cahier des charges, les filières animales sous SIQO traversent une zone de turbulences. Le Label… Lire la suite →

Une grande distribution très concentrée, la concurrence croissante aux échelles nationales puis internationales et les incitations des milieux politiques et économiques sous-tendent la dynamique de concentration dans l’agroalimentaire. Quels en… Lire la suite →

La concentration dans les filières agroalimentaires en Bretagne est un processus installé depuis plusieurs décennies. Elle a redessiné le fonctionnement de notre économie et par conséquent la physionomie de notre… Lire la suite →

Plus de 3 700 chefs d'entreprise bretons, dont 504 agriculteurs, ont participé à cette enquête de conjoncture réalisée du 2 au 11 juin 2026. Cette forte mobilisation permet de disposer… Lire la suite →

Afin de réduire la dépendance au soja américain, l’Europe et la France souhaitent développer la production de protéines végétales. Une ambition qui fait face à des contraintes fortes, liées à… Lire la suite →

Nous nous sommes intéressés dans un précédent article aux racines de la dépendance protéique de l’Europe, de la France et des élevages bretons en particulier. A l'heure des débats sur… Lire la suite →

En 2024, plus de 1,1 million de tonnes de soja ont été importées via les ports bretons, dont 71 % provenant du Brésil. Le taux d’autonomie protéique des élevages français… Lire la suite →

La main d’œuvre étrangère est particulièrement présente dans l’industrie agroalimentaire en Bretagne. A la Cooperl, la main d’œuvre étrangère représente 13 % des effectifs. Des actions innovantes y ont été mises… Lire la suite →

Avec 40 % des emplois industriels bretons, l’industrie agroalimentaire est un secteur majeur pour l’économie bretonne. La main d’œuvre étrangère y est particulièrement présente. Sans elle, le niveau d’activité ne pourrait… Lire la suite →

Une démarche autour d'un signe officiel, c'est une aventure humaine d'abord portée par ses fondateurs. Si le projet d'obtention du signe cimente le collectif à l'origine, le besoin de nouveaux… Lire la suite →

Pilier de tout signe officiel, le cahier des charges a pour buts de garantir la qualité du produit final aux consommateurs et la protection de toute la filière. Son actualisation… Lire la suite →

L’IA dans le monde du travail, c’est le sujet qui a réuni les représentants du personnel des filières agricoles et agroalimentaires tout début novembre, à l’occasion de la journée des… Lire la suite →