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Innover pour continuer à exister. L’adage est bien connu et s’adapte particulièrement bien à la FoodTech bretonne. Malgré une conjoncture économique parfois instable, la Bretagne attire startups et investisseurs. La… Lire la suite →

Alors qu'elle durait depuis près de trois ans, la hausse des prix à la consommation commence à ralentir. Cette inflation a particulièrement touché les produits alimentaires et aurait pu fortement… Lire la suite →

L'observatoire de la filière bovine en Bretagne, commandité par Interbev Bretagne, fait ressortir que les échanges de bovins vivants entre notre région et les autres sont relativement limités. Les veaux… Lire la suite →

Pour ses 60 ans, le plus grand salon mondial d’alimentation qui s’est tenu du 19 au 23 octobre 2024 a réuni à Paris 285 000 professionnels. Cette année, le Salon… Lire la suite →

Première filière agricole et agroalimentaire de Bretagne, la production laitière souffre cependant d’un recul de son cheptel, qui finit par impacter la collecte. Une étude comparative réalisée par la Chambre… Lire la suite →

Une étude réalisée par la Chambre d'agriculture de Bretagne compare les évolutions de la production porcine bretonne à celles des autres pays européens. Il ressort que notre région connaît une… Lire la suite →

« Bretagne, terre de qualité ! » est le mot d’ordre dans les filières de produits sous signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). La situation n’est pas simple pour certaines… Lire la suite →

L'ABC Conjoncture du 3e trimestre qui vient de paraître vous permet d'actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marché. Lait : des signaux positifs Entre… Lire la suite →

Après être passée par une zone de fortes turbulences, les ventes de produits alimentaires bio donnent des signes de redressement. En première ligne, le réseau de la distribution spécialisée bio… Lire la suite →

Savencia et Sunlait n'ayant pas trouvé un accord pour la période 2024-29 alors que le contrat-cadre liant les deux parties a pris fin le 31 octobre 2024, l'entreprise fromagère a… Lire la suite →

L’étude Agricultures Bretonnes 2040, conduite par la Chambre d’agriculture de Bretagne, a abouti à l’élaboration de 5 scénarios, dont vous pouvez retrouver les détails ici. Pour aller plus loin, les… Lire la suite →

Créée en 2004, l'entreprise 100 % bretonne Sofikig-Titan est devenue un acteur majeur de la dinde et des produits élaborés de volailles. Ses rachats successifs lui ont permis d'intégrer progressivement… Lire la suite →