AgriEco

L’élevage veaux de boucherie breton en quelques illustrations

16 décembre 2025
Autres productions animales, Productions Animales, Viande bovine
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Très liée à l'élevage laitier, la production de veau de boucherie est une activité historiquement bien implantée en Bretagne. Le nombre de producteurs a cependant beaucoup baissé ces dernières années,…Lire la suite →

L’IA va-t-elle remplacer les salariés ?

12 décembre 2025
Emploi formation, Evénements, Industries Agro Alimentaires, Marchés
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La rapidité du déploiement des outils et des usages se défie de tout cadre et interpelle. L’IA peut-elle être utilisée en élevage ? Va-t-elle remplacer les salariés ? Lors de la…Lire la suite →

Des propositions pour enrayer la décapitalisation laitière

Le cheptel laitier français est en déclin, de 15 % entre 2018 et 2024. C’est le constat que pose un récent rapport du CGAAER. Les rapporteurs ont été missionnés par…Lire la suite →

Succès confirmé pour les marques de distributeur : quels impacts pour nos filières bretonnes ?

En 2025, les marques de distributeur (MDD) ont atteint un niveau inédit en France : elles représentent aujourd’hui 36 % des dépenses alimentaires. Bien qu’encore légèrement en deçà de la moyenne…Lire la suite →

Consommation bio : raccrocher les décrocheurs

Inflation, accessibilité des produits, méconnaissance et dénigrement du label bio, concurrence avec d’autres démarches commerciales, pratiques incohérentes (produits hors saison ou d’origine lointaine)… Face à ces freins à la consommation,…Lire la suite →

L’élevage porcin breton en quelques illustrations

L'analyse des chiffres de la base de données BD Porc permet de faire un état des lieux de l'élevage porcin breton. Alors que le nombre de sites d'élevage recule de…Lire la suite →