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Lait

Relations contractuelles : vers un changement de paradigme ?

Relations contractuelles : vers un changement de paradigme ?

  • 27 octobre 2023
  • Lait, Productions Animales
  • Aucun commentaire
Alors que la collecte, bretonne comme française, a particulièrement décroché à la fin de l'été 2023, plusieurs signaux d'alerte se sont multipliés. Le Cniel évoque la perte d'autonomie alimentaire française…Lire la suite →
Une hausse des investissements chez les exploitations laitières bretonnes

Une hausse des investissements chez les exploitations laitières bretonnes

  • 10 octobre 2023
  • Lait, Productions Animales
  • Aucun commentaire
Malgré la hausse des charges, l’année 2022 et le 1er semestre 2023 ont été favorables aux exploitations laitières bretonnes, qui ont pu bénéficier d’une situation exceptionnelle sur les marchés mondiaux.…Lire la suite →
Vers une remise en cause des démarches de segmentation ?

Vers une remise en cause des démarches de segmentation ?

  • 5 juillet 2023
  • Lait, Productions Animales
  • Aucun commentaire
Lait de pâturage ; sans OGM ; de montagne ; éthique ; délactosé ; local ;… Ces dernières années, les segmentations pleuvent sur le marché du lait conventionnel, et sont pour la plupart le fait de…Lire la suite →
Les Organisations de Producteurs gagnent en volume

Les Organisations de Producteurs gagnent en volume

  • 20 juin 2023
  • Lait, Productions Animales
  • Aucun commentaire
Dans un communiqué du 2 mai, Poplait, Association d’Organisations de Producteurs (AOP) qui réunit 10 Organisations de Producteurs (OP) et représente plus de 5 000 exploitations réparties dans le Grand Ouest,…Lire la suite →
Conjoncture : la Bretagne manque de lait

Conjoncture : la Bretagne manque de lait

  • 16 juin 2023
  • Conjoncture, Lait, Notre expertise, Productions Animales
  • Aucun commentaire
Déjà à l’œuvre depuis 2019, la décapitalisation s’accentue et rien n’indique que la tendance s’inversera prochainement. Au contraire, le prix de vente, favorable fin 2022, amorce une diminution tandis que…Lire la suite →
Exploitations laitières 2010-2020 : des évolutions en trompe l’œil ?

Exploitations laitières 2010-2020 : des évolutions en trompe l’œil ?

  • 8 mai 2023
  • Lait, Productions Animales
  • Aucun commentaire
En mars 2023, Agreste Bretagne a publié un dossier sur les exploitations laitières en Bretagne à partir des données du Recensement Agricole (RA) 2020. Un premier numéro d’un ensemble de…Lire la suite →
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