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Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Productions Animales

Lactalis et Egalim, un amour vache

Suite à son annonce de réduction de sa collecte, Lactalis a été auditionnée en décembre 2024 par la Commission des affaires économiques de l’Assemblée Nationale. Cette audition s’inscrivait dans le…

Olivier Carvin • 6 février 2025 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Productions Animales

Sodiaal, vers plus de valeur(s)

La Bretagne est une région essentielle pour Sodiaal, tout comme Sodiaal est un acteur essentiel de la filière laitière bretonne. Avec près 2 300 exploitations et 1,41 Md de litres collectés…

Olivier Carvin • 6 janvier 2025 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés

Les startups bretonnes à la pointe de la FoodTech

Innover pour continuer à exister. L’adage est bien connu et s’adapte particulièrement bien à la FoodTech bretonne. Malgré une conjoncture économique parfois instable, la Bretagne attire startups et investisseurs. La…

Delphine Scheck • 20 décembre 2024 • 4 min

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Consommation Industries Agro Alimentaires Marchés

Au SIAL, l’avenir de l’alimentation mondiale se dessine.

Pour ses 60 ans, le plus grand salon mondial d’alimentation qui s’est tenu du 19 au 23 octobre 2024 a réuni à Paris 285 000 professionnels. Cette année, le Salon…

William Guillo • 27 novembre 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Porc Productions Animales

La charcuterie dans le rouge

Face à la hausse des charges et à l’impossibilité de les répercuter à la distribution, les entreprises de charcuterie sont à la peine. Causes, conséquences et perspectives : décryptage de la…

Delphine Scheck • 30 octobre 2024 • 4 min

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ABC Conjoncture Emploi formation Industries Agro Alimentaires Lait Marchés Notre expertise Oeufs de consommation Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

La conjoncture agricole bretonne du 1er trimestre 2024

L'ABC Conjoncture du 1er trimestre qui vient de paraître vous permet d'actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marché. Lait : enfin de la stabilité…

Nathalie Le Drezen • 26 juin 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés

Opérations de transaction en agroalimentaire : symptômes de bouleversements profonds

Une forte dynamique de restructuration s’observe dans le secteur agroalimentaire. Pour essayer d’en comprendre les causes et les conséquences nous avons questionné Olivier Rémond, expert agroalimentaire au sein du cabinet…

William Guillo • 1 avril 2024 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Productions Animales Productions végétales

Agriculture et agroalimentaire bretons face aux enjeux de l’eau

Depuis quelques années, la Bretagne doit aussi composer avec une ressource en eau fragile. Dans ce contexte, l’agriculture et l’agroalimentaire ont à combiner solutions technologiques et sobriété au rythme des…

William Guillo • 13 mars 2024 • 4 min

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Exportations Industries Agro Alimentaires Marchés

La logistique, moteur du système alimentaire breton

Géographiquement excentrée, la Bretagne se repose sur son infrastructure routière pour acheminer ses productions. Le modèle logistique actuel, hérité de la seconde moitié du XXe siècle, bute de plus en…

William Guillo • 7 février 2024 • 4 min

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