Bretagne

Lait Productions Animales

Nouvel indicateur beurre-poudre pour le Cniel

Après presque un an d'absence, l'indicateur beurre-poudre fait son retour. A l'origine de sa disparition, un désaccord entre acteurs de la filière sur la méthode d'évaluation des coûts de transformation.…

Olivier Carvin • 22 mars 2023 • 4 min

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Emploi formation

Les métiers en 2030 : quelles perspectives de recrutements en agriculture en Bretagne ?

Suite au travail sur les dynamiques et les difficultés de recrutement pour les métiers en 2030 à l’échelle nationale, France Stratégie et la Dares ont décliné leur analyse au niveau…

Anne Bertagnolio • 9 mars 2023 • 4 min

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Légumes transformés Productions végétales

Les chipsiers bretons ont la frite

Avec une progression de 4,4 % en 2022, le marché français de la chips est en pleine expansion. Les fabricants bretons Altho et Katell veulent profiter de cette tendance. Bret’s,…

Nathalie Le Drezen • 7 mars 2023 • 4 min

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Exportations Marchés

Rebond des exportations agricoles et agroalimentaires bretonnes au Royaume-Uni

2022 marque un rebond significatif pour les exportations agricoles et agroalimentaires bretonnes au Royaume-Uni, en valeur comme en volume. Le Royaume-Uni reste ainsi le septième client de la Bretagne. Hausse…

Delphine Scheck • 22 février 2023 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Porc Productions Animales

Bigard devient le deuxième abatteur de porcs en Bretagne

Alors que les abattages bretons de porcs sont en repli en 2022, la reprise de l'entreprise Abera par le géant Bigard chamboule le classement des abatteurs de porcs en Bretagne.…

Arnaud Haye • 16 février 2023 • 4 min

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ABC Industries Agro Alimentaires Marchés

Quel agroalimentaire demain en Bretagne ?

Acteurs historiques comme nouveaux entrepreneurs, l’agroalimentaire dans son ensemble a des ambitions en Bretagne. Les turbulences de l'actualité retardent les projets, mais ne les remettent pas en cause. Les projets…

Delphine Scheck • 14 février 2023 • 4 min

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Evénements Industries Agro Alimentaires Marchés

Hausse du coût de l’énergie : quelles conséquences pour les IAA ?

À l’occasion des Rendez-vous Economie-Emploi organisés par la Chambre d’agriculture de Bretagne à la mi-novembre 2022, plusieurs représentants des Industries Agroalimentaires (IAA) ont témoigné des impacts de la hausse du…

Olivier Carvin • 17 janvier 2023 • 4 min

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Légumes frais Productions végétales

La « course » à l’échalote IGP traditionnelle de Bretagne

L’échalote bretonne est de plus en plus concurrencée par des variétés de semis. Pour mieux différencier l’échalote des variétés concurrentes, un collectif de 115 adhérents s’est constitué afin de valoriser…

Nathalie Le Drezen • 5 janvier 2023 • 4 min

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Oeufs de consommation Productions Animales Volailles de chair

Influenza aviaire et densité d’élevages

L’épidémie de grippe aviaire prend de l’ampleur en France. Plus de 150 foyers d’influenza aviaire en élevage ont été dénombrés depuis le 1er août dernier. Comme au printemps dernier, les…

Arnaud Haye • 19 décembre 2022 • 4 min

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