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Consommation

Restauration Hors Foyer : fruits et pommes de terre affichent une belle dynamique

Restauration Hors Foyer : fruits et pommes de terre affichent une belle dynamique

  • 21 août 2025
  • Autres productions végétales, Consommation, Marchés, Productions végétales
  • Aucun commentaire
Une étude commanditée par FranceAgrimer, réalisée par Circana, s’intéresse au secteur de la consommation hors domicile française pour les filières viandes et fruits et légumes. En complément de l’article sur…Lire la suite →
L’artichaut breton en quête de renouveau

L’artichaut breton en quête de renouveau

  • 17 juillet 2025
  • Consommation, Légumes frais, Marchés, Productions végétales
  • Aucun commentaire
La production d’artichauts bretons est en repli depuis de nombreuses années. Phénomène qui serait lié à un recul du nombre de producteurs et aussi de la consommation française. Quelles sont…Lire la suite →
Jusqu’où montera le prix des bovins ?

Jusqu’où montera le prix des bovins ?

  • 1 juillet 2025
  • Consommation, Marchés, Productions Animales, Viande bovine
  • Aucun commentaire
Alors que les cotations des bovins sont élevées depuis 2022, l'année 2025 a commencé avec une nouvelle envolée des prix. Le contexte sanitaire explique en partie cette évolution. Il amplifie…Lire la suite →
Produits sous signe de qualité : lancement d’une campagne de communication nationale

Produits sous signe de qualité : lancement d’une campagne de communication nationale

  • 24 juin 2025
  • Consommation, Marchés
  • Aucun commentaire
Les produits sous signes d’identification de l’origine et de la qualité (les labels AOC-AOP, IGP, STG, Labels Rouges et Bio) ont connu pour la plupart une stagnation voire une baisse…Lire la suite →
Légumes pour la restauration collective ou commerciale : des attentes différentes

Légumes pour la restauration collective ou commerciale : des attentes différentes

  • 3 juin 2025
  • Consommation, Légumes frais, Légumes transformés, Marchés, Productions végétales
  • Aucun commentaire
Une étude commanditée par FranceAgriMer, réalisée par Circana, se penche sur la consommation hors domicile française pour les filières viandes et fruits et légumes. Concernant les légumes, cette étude révèle…Lire la suite →
De la viande majoritairement importée dans les assiettes des restaurants

De la viande majoritairement importée dans les assiettes des restaurants

  • 27 mai 2025
  • Consommation, Marchés, Porc, Productions Animales, Viande bovine, Volailles de chair
  • Aucun commentaire
Le secteur de la restauration hors domicile est en croissance en France. Une étude commanditée par FranceAgriMer montre que ce secteur importe une majorité de ce qu'il commercialise. Le facteur…Lire la suite →
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