ABC Analyse et Perspectives 2025
L’édition 2025 de l’ABC Analyse & Perspectives vient de paraître et tire un bilan de l'année 2024 qui vient de s'écouler pour l'ensemble des filières agricoles et agroalimentaires bretonnes. Ce…Lire la suite →
Consommation
Du bœuf toujours plus haché
Entre 2017 et 2022, les tendances de consommation de viande bovine par les Français sont les mêmes que par le passé. A savoir une érosion progressive de la quantité consommée.…Lire la suite →
Le bio n’a pas dit son dernier mot
Après une période de déclin, le marché du bio en France montre des signes de reprise. Ce rétablissement se manifeste particulièrement dans les magasins spécialisés, qui retrouvent une clientèle fidèle.…Lire la suite →
Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout
Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →
Une reprise de la consommation de légumes frais
Malgré des prix qui restent élevés, la consommation de légumes frais montre des signes de reprise surtout en bio. Le dynamisme de la consommation des catégories de population les plus…Lire la suite →
Note d’actualités agricoles – Février 2025
Cette note vous permet d’actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marchés. Pour chaque filière : des chiffres clés, des éléments conjoncturels, des actualités et…Lire la suite →