Très liée à l'élevage laitier, la production de veau de boucherie est une activité historiquement bien implantée en Bretagne. Le nombre de producteurs a cependant beaucoup baissé ces dernières années,…
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La rapidité du déploiement des outils et des usages se défie de tout cadre et interpelle. L’IA peut-elle être utilisée en élevage ? Va-t-elle remplacer les salariés ? Lors de la…
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Le cheptel laitier français est en déclin, de 15 % entre 2018 et 2024. C’est le constat que pose un récent rapport du CGAAER. Les rapporteurs ont été missionnés par…
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En 2025, les marques de distributeur (MDD) ont atteint un niveau inédit en France : elles représentent aujourd’hui 36 % des dépenses alimentaires. Bien qu’encore légèrement en deçà de la moyenne…
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Inflation, accessibilité des produits, méconnaissance et dénigrement du label bio, concurrence avec d’autres démarches commerciales, pratiques incohérentes (produits hors saison ou d’origine lointaine)… Face à ces freins à la consommation,…
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L'analyse des chiffres de la base de données BD Porc permet de faire un état des lieux de l'élevage porcin breton. Alors que le nombre de sites d'élevage recule de…
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Depuis 2020, l’agroalimentaire breton s’est montré plutôt résilient face aux différentes crises successives. Mais ces deux dernières années ont révélé un affaiblissement économique de la filière. Malgré des fermetures d’usines,…
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Agrial et Terrena ont annoncé un projet de rapprochement pour former une nouvelle entité, sous réserve que les adhérents et l'autorité de la concurrence acceptent ce projet. Bien que les…
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Le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire (MASA) a commandité une étude prospective afin de construire des scénarios d’évolution de la filière fruits et légumes à l’horizon 2040.…
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Dans le cadre de la guerre commerciale liée aux importations de voitures électriques chinoises, la Chine avait diligenté trois enquêtes sur l’agroalimentaire européen : le cognac, le porc et les produits…
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Après une période de ralentissement due à l’inflation et au déréférencement du bio en grandes surfaces, la filière vit enfin un regain au premier trimestre 2025 grâce aux magasins spécialisés.…
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La production agricole est de plus en plus encadrée par des normes. D’un point de vue économique, les normes portant sur le bien-être animal ne menacent pas nécessairement la pérennité…
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