Archives des Prix

Lactalis – Unell : les raisons du conflit

24 janvier 2024
Industries Agro Alimentaires, Lait, Marchés, Productions Animales
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Depuis six mois, des tensions grandissantes sont apparues entre Lactalis et l’Association d’Organisations de Producteurs (AOP) Unell. Ce conflit est directement lié à la stratégie de Lactalis, fortement orientée vers…Lire la suite →

Les Français, de plus en plus sensibles aux prix, revoient leurs habitudes en profondeur

12 octobre 2023
Consommation, Marchés
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Déçus des annonces du gouvernement, souvent mal comprises, selon lesquelles l’inflation allait refluer à la rentrée, les consommateurs sont plus que jamais dans l’attente d’une stabilisation des prix de l’alimentation…Lire la suite →

Nouvel indicateur beurre-poudre pour le Cniel

22 mars 2023
Lait, Productions Animales
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Après presque un an d'absence, l'indicateur beurre-poudre fait son retour. A l'origine de sa disparition, un désaccord entre acteurs de la filière sur la méthode d'évaluation des coûts de transformation.…Lire la suite →