Du bœuf toujours plus haché
Entre 2017 et 2022, les tendances de consommation de viande bovine par les Français sont les mêmes que par le passé. A savoir une érosion progressive de la quantité consommée.…Lire la suite →
Viande bovine
Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout
Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits carnés. Une étude de FranceAgriMer montre que le prix n'explique…Lire la suite →
Des effets de la FCO très variables selon les élevages
La plateforme Epidémiosurveillance en santé animale (ESA) a réalisé une enquête auprès d'un échantillon d'élevages français touchés par la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO). Il ressort que les élevages sont affectés…Lire la suite →
Panorama des filières agricoles et agroalimentaires bretonnes
Découvrir l'agriculture et l'agroalimentaire bretons en huit fiches ! Nous vous proposons un panorama des principales filières : l'agriculture et l'agroalimentaire, le lait, la viande bovine, le porc, la volaille…Lire la suite →
Note d’actualités agricoles – Février 2025
Cette note vous permet d’actualiser vos connaissances sur les filières agricoles bretonnes et les tendances de marchés. Pour chaque filière : des chiffres clés, des éléments conjoncturels, des actualités et…Lire la suite →
La viande fait toujours recette
Alors qu'elle durait depuis près de trois ans, la hausse des prix à la consommation commence à ralentir. Cette inflation a particulièrement touché les produits alimentaires et aurait pu fortement…Lire la suite →