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étude

Les abattoirs de proximité bretons très sollicités
Autres productions animales Industries Agro Alimentaires Marchés Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

Les abattoirs de proximité bretons très sollicités

Une étude de la Chambre d'agriculture de Bretagne auprès des entreprises de transformation de viande permet de faire ressortir qu'environ 8 200 tonnes de viande sont commercialisées en circuits courts…
Arnaud Haye • 9 février 2026 • 4 min
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Une production porcine bretonne résiliente dans un contexte européen mouvant
Etudes Chambres Porc Productions Animales

Une production porcine bretonne résiliente dans un contexte européen mouvant

Une étude réalisée par la Chambre d'agriculture de Bretagne compare les évolutions de la production porcine bretonne à celles des autres pays européens. Il ressort que notre région connaît une…
Arnaud Haye • 26 novembre 2024 • 4 min
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La raréfaction des bovins bretons attise les convoitises
Consommation Etudes Chambres Industries Agro Alimentaires Productions Animales Viande bovine

La raréfaction des bovins bretons attise les convoitises

Les abattoirs bretons sont inquiets quant à leurs futurs approvisionnements en bovins. C'est ce qui ressort d'une étude réalisée par la Chambre d'agriculture de Bretagne. Des acteurs de l'aval ont…
Arnaud Haye • 8 août 2023 • 4 min
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Le chiffre du mois

-31 %

C'est le niveau de l'indice rendement des prairies bretonnes fin août par rapport aux normales. Certaines exploitations sont déjà en train d'entamer les stocks de cet hiver et la situation globale sur les fourrages pourrait accélerer le phénomène de décapitalisation du cheptel.

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Ce blog a vocation à approfondir et décrypter les sujets en lien avec l'économie et l'emploi en agriculture en Bretagne. Il est édité par la Chambre d'agriculture de Bretagne.

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