Viande bovine

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Webinaire et note de rentrée – Septembre 2025

C'est la rentrée ! Pour gagner du temps et vous remettre à jour rapidement sur la situation macroéconomique et politique…

Olivier Carvin • 11 Sep 2025

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Dossier

Baromètre de l'économie agricole Grandes cultures Lait Légumes frais Légumes transformés Notre expertise Porc Productions Animales Productions végétales Viande bovine Volailles de chair

Baromètre de l’économie agricole : 1er semestre 2025

Ce baromètre de l'économie agricole s’inscrit dans une enquête plus large réalisée auprès des ressortissants des trois chambres consulaires bretonnes.…

Olivier Carvin • 29 Août 2025 • 4 min

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Industries Agro Alimentaires Marchés Politiques publiques Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

Fermeture d’abattoirs en France : quel rôle des pouvoirs publics ?

Il ne reste plus que 230 abattoirs d'animaux de boucherie en France. La restructuration du secteur et plus récemment la…

Arnaud Haye • 28 Août 2025

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Industries Agro Alimentaires Marchés Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

26,8 M€ d’aides pour les abattoirs bretons

L’abattoir est un maillon incontournable dans la chaîne alimentaire, entre les éleveurs et les consommateurs. Pourtant, la santé économique de…

Delphine Scheck • 8 Juil 2025

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Consommation Marchés Productions Animales Viande bovine

Jusqu’où montera le prix des bovins ?

Alors que les cotations des bovins sont élevées depuis 2022, l'année 2025 a commencé avec une nouvelle envolée des prix.…

Arnaud Haye • 1 Juil 2025

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Consommation Marchés Porc Productions Animales Viande bovine Volailles de chair

De la viande majoritairement importée dans les assiettes des restaurants

Le secteur de la restauration hors domicile est en croissance en France. Une étude commanditée par FranceAgriMer montre que ce…

Arnaud Haye • 27 Mai 2025

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ABC Consommation Distribution Emploi formation Exportations Industries Agro Alimentaires Lait Légumes frais Légumes transformés Marchés Notre expertise Oeufs de consommation Politiques publiques Porc Productions Animales Productions végétales Viande bovine Volailles de chair

ABC Analyse et Perspectives 2025

L’édition 2025 de l’ABC Analyse & Perspectives vient de paraître et tire un bilan de l'année 2024 qui vient de…

Olivier Carvin • 15 Mai 2025 • 4 min

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Consommation Distribution Marchés Productions Animales Viande bovine

Du bœuf toujours plus haché

Entre 2017 et 2022, les tendances de consommation de viande bovine par les Français sont les mêmes que par le…

Arnaud Haye • 13 Mai 2025

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Autres productions végétales Consommation Marchés Oeufs de consommation Porc Productions Animales Productions végétales Viande bovine Volailles de chair

Viandes, poissons ou protéines végétales ? Le portefeuille n’explique pas tout

Bien que le prix des produits aquatiques soit similaire à celui de la viande, les Français achètent majoritairement des produits…

Arnaud Haye • 15 Avr 2025

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