Lactalis a annoncé un plan de réduction de sa collecte de 450 millions de litres à l’horizon 2030. Cette annonce, au-delà des conséquences directes pour les éleveurs concernés par les premières annonces d’arrêt de collecte, constitue aussi une preuve que les entreprises laitières restent en position de force dans les négociations avec les producteurs, malgré … Lire la suite de Lactalis réduit sa collecte : quelles conséquences pour la Bretagne ?