Alors que la collecte, bretonne comme française, a particulièrement décroché à la fin de l’été 2023, plusieurs signaux d’alerte se sont multipliés. Le Cniel évoque la perte d’autonomie alimentaire française en lait pour 2027, tandis que les industriels multiplient les actions pour attirer de nouveaux adhérents ou garder ceux sous contrats. La collecte nationale est … Lire la suite de Relations contractuelles : vers un changement de paradigme ?