Après presque un an d’absence, l’indicateur beurre-poudre fait son retour. A l’origine de sa disparition, un désaccord entre acteurs de la filière sur la méthode d’évaluation des coûts de transformation. Plusieurs mois de débats ont permis d’aboutir à ce nouvel indicateur. Le résultat d’une longue concertation Tandis que s’achèvent les négociations entre industriels et distributeurs, … Lire la suite de Nouvel indicateur beurre-poudre pour le Cniel